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羧甲基纖維素鈉的優(yōu)點有哪些
發(fā)布時間:2020-07-14 瀏覽次數(shù):3981 返回列表

羧甲基纖維素鈉的優(yōu)點有哪些

  羧甲基纖維素鈉的優(yōu)點有哪些呢?下面,纖維素廠家河南勝久實業(yè)有限公司的工作人員就來跟大家簡單的說一說吧!

  據(jù)了解,羧甲基纖維素鈉在食品中有較大范圍的使用,它是一種高分子物質(zhì),性質(zhì)穩(wěn)定不易燃燒,呈現(xiàn)一種流動性的粉末物質(zhì)狀態(tài),比較容易溶于冷水,從而成為透明的粘稠性溶液。

  羧甲基纖維素鈉具有很多獨特的優(yōu)點,這讓它在食品添加劑中脫穎而出,有著穩(wěn)定性和相容性,這樣就它就既可以與別的添加劑相融合,又可以自己具有一定的穩(wěn)定性。

  作為食用級的添加劑,羧甲基纖維素鈉具有相當高的增稠、保水、乳化的作用,而且它還能夠增強食物的韌性,保證食物的新鮮程度,它的這些性質(zhì)是別的食品添加劑所不能及的。

  在食品中食用羧甲基纖維素鈉可以改善食物的口感,還能夠延長食物的保質(zhì)期,這樣就能夠廣泛的應(yīng)用于各種飲品、冰制品、面包、方便面、掛面等日常食品中。

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